(转载) 持证上岗:美发行业的自我救赎?
本新闻转载自2014年6月11日的《时代商报》,敬请周知。
5月30日举办的美发美容职业资格晋级认证考试现场。本版图片由本报记者王雪摄
我省首次组织美发美容职业资格认证考试,明年起美发店任用无证者将被罚款千元
持证上岗:美发行业的自我救赎?
5月30日,在沈阳标榜美容美发学校,来自全省的256名美发美容从业人员参加了理论和实操考核。这是辽宁省首次组织大规模职业资格晋级认证考试。考试通过者,将取得由国家人社部颁发的职业资格证,共分五级。今年内,辽宁省美发美容企业将实现从业人员持证上岗。消费者可对无证上岗人员进行举报,经核实后,商家将被处以1000元~2000元罚款。
记者从辽宁省美发美容行业协会了解到,作为服务民生、拉动消费、促进就业的传统行业,省内美发从业商户,已从30年前的几百户发展到如今的3万多户,年产值由最初的几百万元发展到200多亿元,并继续以每年18%的速度递增。可是,从业人员持证上岗率却不足25%。
一边是巨大的市场产值,一边是近八成无证上岗人员。可以说,辽宁的美发行业一半是“火焰”,一半是“冰山”。事实上,近年来,辽宁省美发美容行业协会在相关部门的支持和指导下,一直致力于在行业内推进持证上岗工作,持证上岗到底能否被执行?从业人员是否对此规定有抵触情绪呢?
本报记者调查采访发现,其实持证上岗是一种行业自救行为。但效果如何,还要看市场的最后认可。
公开的秘密
收费看店面大小而非技术
在人工和店面租金涨价的逼迫下,整个辽宁的美发行业已经进入微利时代,本报从去年就对此进行过多次报道。目前微利情况并没有改观,很多美发从业者不得不转行或者进行多种经营。相比之下,沈阳有一批高端消费者,却愿意花高价坐飞机去理发。
沈阳最贵“发艺师”的尬尴
“您这个头发上次在哪儿打理的?”发型师尔刚问自己的顾客。顾客回答,刚在韩国做的,花了3000元人民币,但是并不满意。话音刚落,尔刚已拿起剪子,专注地给顾客重新打理。
尔刚,ICD辽宁分会副会长,通常每个月去国际高级美发学院学艺一周,起早贪黑,去过上海多次,连外滩啥样都没见过。“现在评价体系的混乱,让从业者很难回归到专业本身,大家拼的都是地段、品牌和服务等技术之外的东西,整个行业特别需要一个标准,给那些真正追求卓越技术的专业人士。”他希望沈阳美发行业能回归到技术本身。“699元理发一次,这仅仅是理发起步价!”尔刚最近给自己涨了价。不过,价格掩饰不了这位最贵发型师的尴尬,他的职业资格证并不是国家规定的美发行业的最高等级——高级技师。
尔刚说,遭遇这种尴尬的不只他一个人,沈阳地区有很多技术精湛的发型师,因为意识不到位,并没有持国家认证的职业资格证,这就让这个行业的人才流动面临了许多尴尬。美容美发技师的服务收费往往是由店面、品牌等非技术因素决定的,有人拥有高级技师资格证,因为店面小,也只能收费三五十元,有人未必拥有资格证,但是所在店面有品牌或者地点好,也能收费一二百元。
沈阳高端美发客人的出走
周娜最近去香港做了头发,花费5000元。据她说,这是给张柏芝等明星做头发的发型师,此次花费仅为中等水平,很多客人一次都消费万元以上。当记者问她为什么不在沈阳做头发时,她说,自己从事的是时尚、礼品行业,对形象要求很高,在沈阳做过几次头发,都因为各种原因失败了。后来,到香港旅游时,经人介绍认识了这位发型师,发现做完确实给自己增添风采。因此,她就一两个月去香港做一次头发,顺便购物散心。
辽宁省美发美容行业协会会长程利国认为,在沈阳,像周娜这种高端客人出走的现象不是个例,而是一个群体,这也折射了整个辽沈美业的短板——长于技术,但是宣传不足。“实际上,很多我们沈阳美发学校培养的学生都在香港等地从业,因为拥有香港那种国际化的时尚氛围,他们成长更快,创新更多。沈阳美发业想挽留住这些高端客人,必须致力于提高专业水平,让沈阳美发业真正声名大振!”程利国说。
沈阳连锁发廊的突围转型
赵伟,在沈阳拥有多家连锁发廊的商人,他也是辽宁省美发美容行业协会的副会长。“过去烫一个头利润可以达到100%,随着人工成本、房租的上涨,现在烫一个头的利润也就在30%。理发根本就不赚钱。为了应对微利时代,我们首先进行了管理上的改革,尽量节约成本。但是不行,利润还是在下降。我又花费100多万,从韩国引进了生发技术,这才有了一些好转。”赵伟告诉记者,“现在我们又进行了突破,我在店内进行了翡翠、碧玺等时尚首饰交易。因为已经有了店面,没有房租成本,珠宝比商场的便宜很多,销路还不错。其实我也希望只专心做好美发生意,但是低利润让我们不得不多想想其他销售渠道。”
化妆师也需要参加晋级考试。
行业的规定
持证上岗有规可循有技术标准
其实,美发行业的从业人员复杂、技术水平高低不同,已经是业内公开的秘密了,为什么今年才推出这个规定呢?
辽宁省美发美容行业协会程利国会长说:“这绝对不是我们行业协会自己拍脑门想出来的。早在2000年,劳动和社会保障部就出台了《招用技术工种从业人员规定》和《大力推进资格证书制度建设的若干意见》。京、沪、穗、深等地已经实施持证上岗,行业发展规范有序。辽宁此项工作开展相对滞后,造成美发行业技能服务水平良莠不齐,制约了行业的健康发展。”
程利国表示,这次全省启动了“提素质、促规范”职业资格认证工程,就是要贯彻落实劳动和社会保障部的相关规定,以及商务部《美发美容业管理暂行办法》。美发师分为初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)和高级技师(一级)。用人单位违反规定招用未取得相应职业资格证书的劳动者从事技术工种工作的,由劳动保障行政部门给予警告,责令用人单位限期对有关人员进行相关培训,取得职业资格证书后再上岗,并可处以1000元~2000元罚款。
那么,定级有什么具体的技术标准吗?程利国会长说:“五个等级都有具体的规定。举个例子,取得美发高级技师证要在取得职业技师职业资格证后,连续从事美发工作3年以上,经职业高级技师正规培训达到规定标准学时数,并取得毕(结)业证书,这只是第一步。然后还要能设计和创新流行发系。甚至还要会使用计算机进行发型绘画。”
行业的革命
将整体洗牌并规范价格体系
高端客人出走、高价美发师只有小众追随者、美发店为了应对微利进行多种经营,这都是美发行业微利时代下的缩影。对于这次持证上岗,辽宁省美发美容行业协会的多名副会长都表示,这将是美发行业的一次革命,更是一种救赎。
提高从业人员社会认可度
辽宁省美发美容行业协会副会长阿三说:“过去美发行业被人看不起,被人称为‘剃头匠’,如今人们生活好了,美发成为一个朝阳行业。在改革开放初期,我们美发行业有过一个阶段的暴利时代,那时候利润甚至可达200%。但如今真的是微利时代。我感觉现在出台职业资格认证是好事,可以进行市场洗牌,有技术的不怕考试。有了技术认证,从业者的社会地位能够提高。我们不能自己说自己的技术高,有了认证才有说服力。”
有利于规范行业价格体系
对于持证上岗的规定,也有很多人认为这是美发行业整体涨价的前奏。“年初美发行业就开始悄悄涨价,因为不涨价真的不行了。但是涨价总会遇到质疑的声音。”程利国说,“现在服务价格基本由店面大小、装修程度说了算。开在闹市区里的大门脸,学徒工剪个头就收费20起,所谓‘高工’、‘首席’都是自封的。如今有了资格认证,涨价有了真正的依据,消费者也认可。”
能提升整个行业运营水平
辽宁省美发美容行业协会副会长段颖纯认为,行业大考有利于提升整个行业的运营水平。长期以来,美发美容行业人员流动特别频繁,很不利于各个企业培养人才和团队协调,造成整个行业管理水平相对低下。有了国家统一的职业资格证,从业人员的自我存在感会大大增强,在各个企业工作也会安心。管理者们也可以根据国家统一的资格证记录,来考核员工,让管理变得简单,有更多时间提升专业技术,让整个行业盈利水平上升。本报记者王雪杨博
各方的声音
消费者
1、高鹏男 40岁 工程师
我一般都在家附近的发廊理发,物美价廉。我对发型要求不高,就是立整清爽就行,根本用不着什么大师。对于美发师的从业资格证,也不想要求什么。
2、李琳女 28岁 翻译
我从事翻译工作,对于形象要求很高,我一般都到知名品牌店去理发。不过,对于发型师的水平,有时候我也分辨不清,也找不对人。从这个层面讲,我倒是希望美发师能有个统一标准,这样更权威,对于我们这种爱美的人来说,也是一件好事。
3、武女士 55岁 退休老师
我看理发这个行业,收费太乱了,虽然我自己不要求什么发型师资格证,但是有了这个统一的资格证,大家收费好歹也有个标准。
业内人
1、高先生 街边摊理发师
我这个年纪肯定不会去考这个证,但是对于年轻人来讲,应该是不错的消息,大家会有个奔头。
2、阿旭 某品牌店美发师
我目前还没去报考,我的客人都是靠口碑积累的,并不是太需要这个证吧?我过去对持证上岗了解不多,如果行业规范需要的话,我也会考虑报考的。
3、小洋 某社区小店美发助理
我已经报考了,过一阶段就考试。我想,有了这个证,可以让我有机会去大店工作,工资也会因此提升。即使我自己创业,也有一定的优势,毕竟是国家承认的职业资格证嘛!
专家
刘洪贞 智联人力资源师
从会计、律师等行业来看,职业资格证推行很顺利,也确实影响着每个行业内的就业。但在美发美容这样的行业里,资格证还是新鲜事物。从长远来讲,职业资格证肯定是职场人的最佳武器。在企业选择人才时,职业资格证都是人力资源部门重点考虑的因素,一个职业人连资格证都没有,拿什么证明你是这个专业里的人呢?另外,职业资格证也确实能规范行业里的不良行为,那些破坏行业发展、口碑不好的职业人是不会得到行业认可的,如果没有国家认可的职业资格证,对人才的管理就不容易实现。